Жаман айкалышы: More эркин радикалдарды жана Less Антиоксиданттар
адам тамеки болгондо тамекинин уулуу уулуу жана ракты пайда кылуучу химиялык Тобокел боюнча дээрлик бардык ички органдын койду аралаштыруу болуп саналат. Бул уюлдук зыян алып келиши мүмкүн эркин радикалдар мол түзөт жана денебиздеги маанилүү Vitamins жана минералдар түгөнүп. так жана дыкаттык менен карап көрөлү.
Тамеки чегүү жана баги алсызданышы
Биз адамдар тамеки кийин азайып жатат топуктуу тууралуу сөз болот, бирок бул эмне үчүн маанилүү?
Чылым чегүү денебизде эркин радикалдар өндүрүшүн ылдамдатат. Бул эркин радикалдар акыры рак, ошондой эле башка ооруларга алып келиши мүмкүн клеткаларга зыян кылат кандай. Бирок биздин чылымдан эркин радикалдар, биз тамак-аш даярдоо үчүн колдонулат биздин курчап турган чөйрөнү коргоо жана нормалдуу зат да токсиндердин тарабынан күн сайын дуушар болушат.
Бул сүрөттү алып Vitamins алып эркин радикалдар (башка нерселер) өндүрүү керек. Vitamins эркин радикалдар каршы коргонуу биздин калкан болуп саналат. Алар, негизинен, алар зыян кыла албайт, ошондуктан эркин радикалдарды таасирсиз.
чогуу айтканда, ошондой эле, тамеки чегүү менен шартталган көбөйгөн эркин радикалдар айкалышы жана топуктуу бир төмөндөшү менен камсыз кылуу биз менен кош Японский келет. Кудайдын эркин радикалдар биздин органдарына эмне карап көрөлү, тамеки тартуу бул жараян менен маанилүү Vitamins түгөнүп, бул айкалышы Денени зыян үчүн алсыз калтырат кандай.
Тамеки чегүү жана эркин радикалдарды
Free радикалдар электрон так сандагы атом же молекулалар. Молекулалардын аларды абдан туруксуз кылган бул мамлекет болушу үчүн (алар электрон жубу бар, алар көп болсо, бактылуураак болот), жаккан жок. Бул бактысыз эркин радикалдар, ошондуктан, алар өздөрүнүн күчүн турукташтыруу үчүн, башка молекулалардан чейин кармап турган бир электронго карап органдын жүрөт.
Алар керектүү электронду жерде жараша, алардын дени сак кыртыш кутурушпасын болот. Алар коллаген тоскоолдук болгондо, алар атагы чыккан "чылым чеккен адамдын тырышып." себеп Алар кан тамырларды жолукканда, алар жүрөк кризиси этабында кан тамыр катмары зыян келтирет. булагы органдарынын клеткалардын ДНКлары топтоору менен, зыян (ген геномдук) пайда болушу мүмкүн. Бул рак клетканын жаралышы үчүн жооптуу ген мутант топтолушу.
антиоксиданттар
дененин коргонуу системасы эркин радикалдар менен келтирилген зыяндын ордун каршы антиоксидант колдонот. Антиоксиданттар өз молекулярдык бүтүндүгүн жоготуп эркин радикалдар менен электрондорду алат молекулалар. Бул жагынан алып караганда, алар эркин радикалдар дененин бар экенин кыйратуучу таасир жай алат.
Илим адам денесинде табигый жол менен өндүрүлгөн айрым алардын ичинен 4000 антиоксидантка, шапка аныктады. Башкалары болсо, биз тамак-аш алып келет.
Эки маанилүү антиоксидант чемпиондор витамин C жана витамин E. алар денедеги сезгенүүнү жана токсиндерди чечип каршы күрөшүүгө жардам берет жана иммундук система үчүн маанилүү.
оксидаттык стресстин
денеде жерде өтө көп эркин радикалдар жана жетиштүү антиоксиданттар жок болгондо, кычкылдануу стресс деп аталган абалы пайда болот.
Бул рак жана жүрөк-кан тамыр оорулары, анын ичинде бир аскер өнүктүрүүдө катышып эсептелет.
Vitamin C жана Тамеки
Vitamin C суу-эрүүчү витамин болуп саналат. майлуу-ээрүүчү топуктуу айырмаланып, дене сууда эригич Vitamins сактай албай, биз тамак-аш сайын, аларды алууга керек.
Изилдөөлөр тамеки чеккен адамдардын деп таап, түтүн кабылган адамдар, алардын органдары жана витамин С өлчөмү азайды. Бул тамеки Гезит чекпеген караганда 35 мг витамин көбүрөөк C талап деп ойлоп жатат. Тилекке каршы, жөн гана кошумча алуу менен, бери дегенде, жооп эмес, жүрөк-кан тамыр ооруларынын эске алуу менен.
бир витамин C кабыл алышкан адамдар дагы деле төмөн витамин С денгээлде менен кездешет кан тамырларга зыян тарткан. Бул эмне себептен толук ишенсек болот.
Vitamin C Коллагенди, денеси булчуъга туруу үчүн, үстүнө кан тамырларына байламталарын бардык нерсени өндүрүү өсүп жана денебизде клеткаларды ремонт үчүн жооптуу бир белок үчүн зарыл. Бул бекем иммундук системасын сактап жардам берет жана кан шекерин азайтат. Ал ошондой эле витамин E. башка антиоксидантка калыбына келтирүүгө жардам бере турган уникалдуу касиетке ээ
рагы коркунучун төмөндөтүү эмес, С витамин толуктоолор далилдер болгон жок, бул башаламандыкка алып келиши мүмкүн. орган (сизге керектүү алда канча көп алып) жүктөө пайдалуу болушу мүмкүн эмес. Бирок, витамин С да кичине эле кемчилик көбүрөөк коркунуч болушу мүмкүн. витамин С денгейй тамеки адамдардын төмөн болгондуктан, бул иш болуп эсептелет.
Чыныгы дүйнөдө бир 2017 изилдөө витамин С жогорку диета 26 пайызга аял тамеки өпкө рагынын өөрчүү коркунучун кыскарткан деп табылган.
Бул эмнени түшүндүрөт? Эгер тамак-витамин С жетиштүү өлчөмдө алып, сиз түтүн туш келсе, тамеки же өтө маанилүү болуп саналат. Ал мындай деди: уландысы тамеки эч кандай пайда жана тамеки чегүүгө мыкты чечим болушу үчүн.
Vitamin C бардык жемиштерди жана жашылчаларды табууга болот. витамин С Мыкты булактары болуп төмөнкүлөр саналат:
- канталупа
- дарбыз
- Цитрус жемиштери
- Арбуз, Жапырак жайган байтерек, клубника, малина
- Жапырак
- Strawberries
- Raspberries
- Tomatoes
- брокколи
- Brussels өстүрөт
- Картошка (таттуу, ак да)
Vitamin E
Vitamin E май-ээрүүчү жана дененин боор жана майлар сакталат. Бул күн сайын сөзсүз эле сиздин тамак-витамин E алуу үчүн кереги жок дегенди билдирет, ал эми азык-түлүктүн дененин сунушун айтпаганыбыз маанилүү. Vitamin E бизге кызыл кан клеткаларын өрчүтүүгө жардам берет маанилүү аш болумдуу жана коөт жана бактерияларды өчүрүү менен согушуу үчүн, иммундук системаны бекемдеп.
Ошондой эле витамин E рак, жүрөк оорулары жана карылык бизди коргоого рол ойнойт деген шегим бар. Vitamin E биз абанын булганышы, айлана тамекинин түтүнү менен дем өпкөгө эркин радикал зыян каршы коргонуунун биринчи багыттардын бири болуп саналат. Vitamin E бир антиоксидант борборго болуп саналат.
витамин С сыяктуу эле, тамеки витамин E талаптарды жогорулатуу үчүн пайда болот.
Тилекке каршы, изилдөө витамин E толуктоолор, чынында, рак, жүрөк оорулары, же карылык оорунун алдын алууга жардам берет деп ырастады элек. Чынында, изилдөөлөр көрсөткөндөй, витамин Е күнүнө 400дөн ашуун Ю алуу жүрөк ооруларынын айрым түрлөрүн көбөйтүү жана жалпы өлүмүнүн көбөйүшүнө алып барышы мүмкүн деп божомолдошот. витамин Е өзгөчө түрү маанилүү далилдер бар, бирок азыркы учурда, ал акылдуулук менен тамак-аш менен витамин E алуу үчүн жакшы.
витамин Е дени сак булактары болуп төмөнкүлөр саналат:
- Мындай скорлупе, Жарды жана бадам сыяктуу Nuts,
- Мындай Аспирде катары майы, ёсъмдък майлары, буудайдын үрөндөрүндө, жүгөрү, күн карама жана
- Мындай ашканын жана Брокколи өстүрүү сыяктуу жашыл жалбырактуу жер-жемиштердин
- мисалы, күн караманын даны сыяктуу Seeds,
- витамин менен курчалган калган таруу Breakfast E
Эркин радикалдар түзүлүшүнө алып келиши мүмкүн болгон же тамекидеги химиялык заттар
илимпоздор дагы эле тамекинин түтүнү курамы жөнүндө көп нерселер да, тамеки тартуу жана витамин азайып ортосундагы байланыш бар билебиз, ушул тамекинин токсиндерди башкаруу үчүн дененин жөндөмдүү бузарын. Бул тамеки колдонуу оорулар генди мүмкүн.
Тамеки түтүн 7000ден ашуун химиялык кошундулардын, өтө уулуу Портер болуп саналат. Кээ бир тамекинин зыяндуу химиялык уулуу болуп, ракты пайда кылуучу же экөө тең, бир нерселерди камтыйт сыяктуу:
- Бензол (өсүмдүктөрдү жана бензин менен пайдалануу)
- КЖЧнын (embalming бир суюктук катары колдонулат)
- Суутек кислотасы (уу агент Nazi Германияда колдонулат)
- Көмүртек кычкылы (ири суммадагы унаа чыгаруунун жана өлүмгө дуушар болуп)
- Крем (чычкан уу пайдаланылган)
Тамеки түтүн да бузулууга алкагында эркин радикалдарды өндүргөн уулуу компоненттерден турат.
Тамеки түтүн ал болобу, дем алуу үчүн коркунучтуу өз көзү менен (негизги түтүн) абада түтүн экообуз бир күйүп жаткан тамеки, же экинчи жолу.
Эгер Сиз тамеки
Сиз тамеки болсо, аны таштай эч качан кеч эмес, ал эми дене дароо тартып өзүн-өзү калыбына башташы мүмкүн. өпкөнүн рак оорусу жана башка кээ бир рак коркунучу жашоо үчүн бийик бойдон калууда (ал чыгуу кийин, 10 жыл бир кыйла төмөндөйт да), ал эми, мисалы, жүрөк-кан тамыр ооруларынын башка тамеки чегүү менен байланышкан оорулардын коркунучу өтө тездик менен төмөндөйт. Биздин карап, бир азга токтолуп, тамеки өнөрлөрүнө таштоого инструменттерин жана кайраттуу кадам таштаганга үчүн зарыл түрткүнү табышат.
Тамеки тартуу жана баги алсызданышы боюнча Жыйынтык
Чылым чегүү жүрөк оорусунан ракка шартында натыйжасында кыртыш зыян генди болот дененин эркин радикалдар муунун жогорулатат. Алар зыян кыла албайт чейин ушундай витамин С жана витамин Е антиоксиданттар болсо биздин дененин коргонуу системасынын бир бөлүгү болуп саналат, иш эркин радикалдарды таасирсиз кылуу. Тилекке каршы, бул майындагы да жаман айкалышын макул тамеки адамдардын азайып бара жатат; азыраак антиоксидантка менен эркин радикалдар, алардын согуш үчүн.
Бул ашка булактары аз таасир көрсөтүү эки топуктуу жана толуктоолор боюнча айрым изилдөөлөр менен толуктоолор үстүнөн артык көрүнөт. мыкты тандоо денеси менен түзүлгөн эркин радикалдарды да азайтуу жана дене антиоксидантка жөнүндө жогорулатуу үчүн толугу менен тамеки таштоого болот.
> Булак:
> Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci жана Степан L .. Hauser. Internal Medicine боюнча Harrison анын негиздери. New York: Mc Graw Hill билим берүү, 2015-жөнү.
> Саламаттыкты сактоо боюнча улуттук институт. Тамактанууга толуктоолор Office. Баги C. UPDATED 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/